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節分の炒り豆が残ったら美味しいもんに変身
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節分の炒り豆が残ったら美味しいもんに変身-レシピのメイン写真

節分の炒り豆が残ったら美味しいもんに変身

Evelyn
Evelyn @cook_40046166

炒り豆で即出来ちゃうおつまみ?おやつ?
カルシウム、たんぱく質一緒に摂っちゃいましょう!
このレシピの生い立ち
炒ってある大豆を利用した料理ないかなぁ~から生まれました。

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節分の炒り豆が残ったら美味しいもんに変身

Evelyn
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炒り豆で即出来ちゃうおつまみ?おやつ?
カルシウム、たんぱく質一緒に摂っちゃいましょう!
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材料

  • 炒り豆 1袋
  • 小さめのだしじゃこ 半カップ
  • 砂糖 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    そのままで食べるじゃこ使うと炒る必要ありません

    • 節分の炒り豆が残ったら美味しいもんに変身作り方1写真
  2. 2

    だしじゃこはフライパンでカリカリに炒ります。

  3. 3

    調味料を全部入れて沸騰させて少しトロッとなるまで煮詰めます。

  4. 4

    だしじゃこと炒り豆を加えたら火を止め混ぜます。

  5. 5

    そのまま冷まします。お好みで七味かけてね。

コツ・ポイント

タレを煮詰めたらくっ付くのですが、くっ付き過ぎないようにしましょう。
煮詰めすぎに注意です。

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Evelyn
Evelyn @cook_40046166
2010/02/05 14:11に公開
主婦暦かな~りかなり長いです!〔笑〕簡単で美味しいレシピ教えてあげたいなぁ♪←我が家のタペストリーです〔マリメッコ〕
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酒 煮干

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17624121
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