かぼちゃあんのおやき風
がちゃのすけ @cook_40065500
フライパン使用の簡単おやき。
このレシピの生い立ち
パルスイートを使ってかぼちゃあんを作り、朝食にもおやつにも食べられるように、おやきっぽく仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは皮をとり、レンジ(500ｗ)で３分程加熱。つぶして、パルスイートとバターを加え混ぜる。４等分にして丸めておく。
- 2
ボウルに薄力粉・パルスイート・塩を混ぜ合わせ、牛乳・油を入れて混ぜ合わせる。滑らかになるまで手でこね、10分程休ませる。
- 3
生地を4等分して、めん棒で円形にのばす。真ん中に①のかぼちゃあんをのせて包む。手で軽くつぶして平らにする。
- 4
フライパンを中火で温め、とじ目を下にして入れ、２分焼く。焼き色がついたら裏返して、フタをして５分程焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
生地は少し休ませたほうが扱いやすくなります。
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