＜圧力鍋＞角煮風味の「炊き込みご飯」
カエルのぬいぐるみ @cook_40037227
味付けは余った煮汁のみ！
具材を加えて炊き込みました。
このレシピの生い立ち
煮物の煮汁が残ること、多いですよね。
美味しい煮汁なのにもったいない！
なので・・・炊き込みご飯にしてみました★
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥ひじきと干し椎茸は水で戻す。
白米は研ぎ、ザルにあげておく。 - 2
人参と戻した椎茸は千切りにする。
- 3
圧力鍋に白米と具材を入れる。
煮物の煮汁も加える。具材から水分が出るので、少しすくなめがいいです。 - 4
圧力鍋の蓋をし、
加圧５分
自然放置する。
ピンが下がったら蓋を開け、ほぐしましす。
コツ・ポイント
半量をもち米にしても美味しいですよ。全量もち米にするとすると「おこわ」になります。全量もち米にした場合は、「加圧3分・自然放置」して下さい。
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