花わかめ（メカブの薄切りかな？）の煮物です。
佃煮ほど味は濃くないけど、ご飯のおかずにぴったりです☆
このレシピの生い立ち
子供の頃、近所のお惣菜屋さんで「健康煮」という花わかめの佃煮のような物が売られてました。でもいつの間にか「健康煮」も売らなくなりお店もなくなってしまい食べれなくなってしまったので自分で味を思い出しながら煮てみました。