ちびトマトのカップマヨグラタン
庭野ハニ子 @cook_40049702
カンタン・かわいいトマトレシピです。一口サイズなのでお弁当やパーティオードブルにも最適です。
このレシピの生い立ち
畑のプチトマトやミディトマトが鈴なりの大豊作だったので、トマトをたっぷり食べられるレシピを考えました。
ちびトマトのカップマヨグラタン
カンタン・かわいいトマトレシピです。一口サイズなのでお弁当やパーティオードブルにも最適です。
このレシピの生い立ち
畑のプチトマトやミディトマトが鈴なりの大豊作だったので、トマトをたっぷり食べられるレシピを考えました。
作り方
- 1
トマトはヘタより５ミリ程度から横にカットし、トマトの中身をスプーンなどでくり抜く。ヘタ周辺の実はみじん切りにしておく。
- 2
玉子は固めの茹でたまごにし(ゆで時間約１２分程度)みじんぎりにする。
たまねぎもみじん切りにする。 - 3
ボールに②とトマトのみじん切り、パン粉、マヨネーズを入れ混ぜ、塩コショウで味を整える。
- 4
①のトマトカップをグラタン皿に並べ、③を詰め、パルメザンチーズを振りかける。
トースターで焼き色がついたら出来上がり。
コツ・ポイント
☆くり抜いたトマトの中身はスープなどに利用してください。
☆トースターでの焼き時間は約１５分程度でしたが、機種によって変更してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17625560
