チキンソテーのトマトソース添え
キクポン @cook_40012987
5月4日の夕食でした
写真の撮り方が下手で赤が強くなっています
このレシピの生い立ち
チキンソテーのソースは色々ありますが、今回は手軽に作れるトマトソースにしました。
チキンソテーのトマトソース添え
5月4日の夕食でした
写真の撮り方が下手で赤が強くなっています
このレシピの生い立ち
チキンソテーのソースは色々ありますが、今回は手軽に作れるトマトソースにしました。
作り方
- 1
鶏肉は塩、こしょうをふり、フライパンで両面を焼いて色をつける。その後、200℃程度の温度で20分間オーブンで調理する。
-
- 2
たまねぎ、にんにく（1かけ）をみじん切りにし、軽く炒める。
色づいたらホールトマトを加え、さらに赤ワイン２００ｃｃを加えて20分程度煮込んでトマトソースを作る -
- 3
付け合せのなすとウインナーは炒める。
ジャガイモは茹でた後、炒める。
パスタは茹でた後、にんにく、塩、カレー粉少々で下味をつける -
- 4
トマトソースの上に鶏肉、付け合せwを盛り付けして完成
コツ・ポイント
付け合せるものは、炒めるか、オーブンすると美味しくなります
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