なまりカツオの花椒味噌和え

FELLOW
FELLOW @cook_40025490

なまりを使ってもいいけど、端切れを無駄なく使っって美味しい箸休め♪
このレシピの生い立ち
刺身で半端になったカツオも使えないかなぁって考えました♪

なまりカツオの花椒味噌和え

なまりを使ってもいいけど、端切れを無駄なく使っって美味しい箸休め♪
このレシピの生い立ち
刺身で半端になったカツオも使えないかなぁって考えました♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. カツオ 柵の端切れ適量
  2. キュウリ 1/2本
  3. ◆味噌 大1
  4. ◆砂糖 大1
  5. ◆花椒 お好みで
  6. ◆醤油 少々
  7. ごま 少々
  8. 木の芽 適量

作り方

  1. 1

    端切れのカツオを塩を振って酒蒸し、冷ましておきます。
    キュウリはスライスして塩もみ後、水気を切っておきます。

  2. 2

    ◆を混ぜ合わせ、あれば木の芽も少々叩いて加えます。
    キュウリと冷めたなまりを適当に崩して混ぜ合わせます。

  3. 3

コツ・ポイント

http://plaza.rakuten.co.jp/fwllow/ 楽天でも、ブログを書いてます。他にもイロイロ載せてます(o^-')b

食べる直前に花椒味噌とあわせてね♪

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
FELLOW
FELLOW @cook_40025490
に公開
簡単で、美味しくて、ヘルシーなレシピを紹介したいと思います。ブログで、毎日のおうちごはんを公開しています♪http://ameblo.jp/wishfellow/
もっと読む

似たレシピ