新たまねぎは薄くスライス・人参はせん切りにしボウルに移して軽く混ぜ合わせます。（玉ねぎの辛味が気になる場合は水にさらす）

小さい耐熱容器にりんご酢大さじ2と砂糖を入れてかき混ぜます。（溶けない場合は、電子レンジでフタをしないで15秒くらい加熱してください。）溶けたら、残りのりんご酢大さじ2と☆の香辛料を加えます。

ボウルにオリーブオイル、［2］のマリネ液・レーズンを加えよく混ぜ合わせます。

☆冷蔵庫で冷やして召し上がってください。しんなりした方が美味しいです。