じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切り、玉ねぎはくし切り、豚肉は１口大、白滝はさっとゆで、適当に切ります。

鍋にサラダ油を敷き、豚肉を炒めます。じゃがいも、玉ねぎ、白滝も加えて炒めます。

２の鍋にだし汁、他の調味料を入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。