節約!有るもので 切り昆布の煮物

★ちいこ★
★ちいこ★ @cook_40046419

切り昆布以外はあまりもので♪
このレシピの生い立ち
格安なきざみ昆布にあまりものを入れてしまいました。

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材料

  1. 切り昆布 (生) 適当
  2. 人参 1/2
  3. 鶏肉モモムネささみ 半分
  4. 椎茸 2枚
  5. ■砂糖 大さじ3
  6. ■醤油 大さじ3
  7. ■酒 大さじ2
  8. ■出し汁 400cc
  9. ごま油

作り方

  1. 1

    食材を細長くカットします。

  2. 2

    ゴマ油をひき、肉、人参、椎茸、昆布の順に軽く炒めます。

  3. 3

    出し汁を入れて沸騰したら■の調味料を入れてください。

  4. 4

    5分程度煮たら出来上がり♪少しおいていた方が味がしみこみます。

コツ・ポイント

しばらく、置いていたほうが味がしみこみます。

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