春の❤あなごはん
tomec @cook_40046299
ちょっとの工夫で香りのよいまぜごはんができちゃいます☆
彩り豊かでお花見やお弁当にもgood❤
このレシピの生い立ち
春らしいまぜごはんを作りたかったから❤
春の❤あなごはん
ちょっとの工夫で香りのよいまぜごはんができちゃいます☆
彩り豊かでお花見やお弁当にもgood❤
このレシピの生い立ち
春らしいまぜごはんを作りたかったから❤
作り方
- 1
ごはんを炊きます。昆布と２合分のお水、酒で炊きます。
- 2
いり卵を作ります。
少し硬めのほうがおいしいです。 - 3
水菜を細かく切り塩揉み。３分くらいおいたらギューっと握って水気を切ります。
- 4
くるみは細かく砕き、生姜はみじん切りに。
- 5
ごはんが炊けたら昆布を取り除いて具を全部混ぜます。
ｺﾞﾏを振ったらできあがり☆
コツ・ポイント
◆ごはんを炊くときに入れるお酒がポイントです。調味料なしでもしっかり味がまとまり、香りのよいごはんになります！
◆炊飯器でＯＫですが、お鍋がオススメ！時間がたってもしっかりしたごはんになりますよ！
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