簡単♪お店の味!?ねぎチャー塩焼きそば
Ｎｉｋｏ’ｓＭａｍａ @cook_40051768
いつものソース焼きそばに飽きたら
塩焼きそばはいかがですか!?
家にある材料で簡単に美味しく作れます
目指せお店の味!!
このレシピの生い立ち
ソース味の焼きそばが嫌いな旦那へ…☆
アプリでひらく作り方
- 1
▼下準備▼
長ネギ…薄く斜め切り
焼豚…千切り
にんにく…包丁の腹で潰す
麺…袋を少し切りレンジ(500W)で2分チン - 2
●を全て合わせ、ウェイパーがだまにならないようによく混ぜておく
- 3
フライパンにサラダ油、ニンニクを入れ香りがたつまで熱する(弱めの中火)
- 4
３にネギを加え、軽く火が通ったらチャーシューも加え更に少し炒める(中火)
- 5
麺を入れ、水をかけ麺をほぐしながら炒める(中火)
- 6
麺がほぐれ、火が通ったら２で合わせた調味料を回し入れ全体に絡む様にさっと混ぜ炒める(強火)
- 7
皿に盛り、お好みで黒コショウを振って完成
コツ・ポイント
麺を電子レンジでチンする事によって、麺がほぐれやすく、しっとりする気がします^^
お好みでもやしや、にんじんなどを追加しても◎
水分多めが好きな方は、●に水を足して下さい。
中華だしの種類によって塩分が違うので、調節お願いします。
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