お豆腐の❤照りまよ❤ネギバーグ
ほっとけーき☆ @cook_40050583
豆腐とお肉が同じ量！！でもソースがしっかりしてるので豆腐くささを感じさせないつくね風ハンバーグです＾＾
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグは無理！と豪語する家主になんとか豆腐ハンバーグを食べさせたくて、考案したレシピです☆
お豆腐の❤照りまよ❤ネギバーグ
豆腐とお肉が同じ量！！でもソースがしっかりしてるので豆腐くささを感じさせないつくね風ハンバーグです＾＾
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグは無理！と豪語する家主になんとか豆腐ハンバーグを食べさせたくて、考案したレシピです☆
作り方
- 1
玉ねぎ、人参、ネギはみじん切り。
- 2
サラダ油とソースの材料以外をすべてよくこねます。お好きな大きさに形成してください。
- 3
サラダ油をひいてよく熱したフライパンで１分片面を焼いて、裏返して３０秒ほど焼いたら酒（分量外）を少し加えて蒸し焼きします
- 4
５分ほど焼いて火が通ったら、蓋を取って皿に取りだします。焼き時間は種の大きさで調整します。私はつくね用に小さめです。
- 5
そのままのフライパンにソースの調味料をよく混ぜて入れ、弱火にかけてとろみをつけます。
- 6
ハンバーグに⑤のソース、マヨネーズをかけて出来上がりです❤
- 7
お弁当に入れても見栄えがいいです＾＾
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コツ・ポイント
とくにはないです＾＾とっても簡単です♪豆腐は水切りしなくていいです＾＾ソースは倍量でもいいかもしれません。
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