蒸しナス＊イタリアンサラダ
こももбωб @cook_40050943
手で裂いたナスに味がしっかり染み込みます♪バジルたっぷりいい香り～
このレシピの生い立ち
以前ライオン株式会社さんの「蒸しなすのカルパッチョ」（レシピID:17524548）を作ったら家族に好評だったので、同じ蒸しなすで違うレシピを考えてみました！
蒸しナス＊イタリアンサラダ
手で裂いたナスに味がしっかり染み込みます♪バジルたっぷりいい香り～
このレシピの生い立ち
以前ライオン株式会社さんの「蒸しなすのカルパッチョ」（レシピID:17524548）を作ったら家族に好評だったので、同じ蒸しなすで違うレシピを考えてみました！
作り方
- 1
蒸しナスを作ります。ナスの皮をむき、水で濡らしたクッキングペーパー（レンジ対応）でナスを包んでレンジ600Wで２分チン！
-
- 2
トマトは小さめの角切り、玉ねぎはみじん切りにして、★と一緒にボウルに混ぜ合わせておく。
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- 3
ナスの粗熱がとれたら、手で縦に裂いて２に入れる。これをよく混ぜ合わせて…
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- 4
出来上がり♪
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コツ・ポイント
☆なすを裂くのは、火傷しないように必ず粗熱がとれてから！
☆手で裂くので味が染みこみやすいです♪
☆お好みで生のバジルを飾っても素敵だと思います♪
☆蒸しナスの作り方はライオン株式会社さんのレシピ（生い立ち参照）参考にしてます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17628235
