さつま＆りんごサラダ☆ダイエット中にも！
♪なちゅリズ♪ @cook_40066052
一人前110K㌍
甘くてカリシャリ！ダイエット中のスイーツにも◎
このレシピの生い立ち
一人前約110K㌍我が家の定番サラダをちょっとヘルシ〜に(^_^)
食物繊維たっぷりコンビは腹持ちもよく、甘さから少量で満足☆ダイエット中に不足しがちな良質の脂質としてのカシューナッツをマヨネーズを控えて豆乳大目に作りました。
さつま＆りんごサラダ☆ダイエット中にも！
一人前110K㌍
甘くてカリシャリ！ダイエット中のスイーツにも◎
このレシピの生い立ち
一人前約110K㌍我が家の定番サラダをちょっとヘルシ〜に(^_^)
食物繊維たっぷりコンビは腹持ちもよく、甘さから少量で満足☆ダイエット中に不足しがちな良質の脂質としてのカシューナッツをマヨネーズを控えて豆乳大目に作りました。
作り方
- 1
アルミホイルにカシューナッツを広げてトースターで3〜5分ローストしておく
- 2
さつまいもは皮付きで水に潜らせてふんわりラップをして柔らかくなるまでレンジでチンする
- 3
りんごを小さめのイチョウ切りにして塩水（水100㍉㍑に塩二つまみ）につけておく
- 4
さつまいもは皮を剥きをフォークの背でつぶして、マヨネーズと豆乳、りんご酢、塩で味付けをする
- 5
カシューナッツと水気を切ったりんごを加え和えて出来上がり(^_^)
コツ・ポイント
豆乳は好みの柔らかさに合わせて増減して下さい(^_-)
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