タコキュウリ☆速攻中華炒め
猫柳商店 @cook_40060416
嫌われがちなデカキュウリ。タコと炒めたら立派なおかずになりますぞ♪
このレシピの生い立ち
産直市場でお安かったデカキュウリ。ササッと炒めたら美味しかった。。
タコキュウリ☆速攻中華炒め
嫌われがちなデカキュウリ。タコと炒めたら立派なおかずになりますぞ♪
このレシピの生い立ち
産直市場でお安かったデカキュウリ。ササッと炒めたら美味しかった。。
作り方
- 1
デカキュウリは縦半分に切って、タネをスプーンで軽く削ぐ。５mm位の斜め切りに切る。
タコは食べ易くスライス。 -
- 2
フライパンに★を入れ熱する。焦げる前にキュウリとタコを入れ強火で一気に炒める。仕上げに黒コショウをしてスグ完成♪
-
コツ・ポイント
●デカキュウリを炒めると水分が邪魔する時があるので、種は取った方がイイです。
●今回はタコの頭(正式には腹)をスライスして使用してますが(笑)勿論、脚の方でイイです。。
●イカ等でも美味しいと思われます。
●炒め過ぎないでネ♪
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