ミックスシーフードときゅうりの中華炒め
魚先輩（魚センパイ） @cook_40096017
決めてはごま油
きゅうりを炒めないのは
もったいないと思う
一本ぺろっと食べられます
中華調味料で失敗なし
おすすめ
このレシピの生い立ち
そこにきゅうりがあるから
きゅうりをメインにするなら
炒めものかな、と
きゅうりとの相性で
塩味とゴマ油で合うかなと
思いつきですが
想像以上に食べやすかったです
ミックスシーフードときゅうりの中華炒め
決めてはごま油
きゅうりを炒めないのは
もったいないと思う
一本ぺろっと食べられます
中華調味料で失敗なし
おすすめ
このレシピの生い立ち
そこにきゅうりがあるから
きゅうりをメインにするなら
炒めものかな、と
きゅうりとの相性で
塩味とゴマ油で合うかなと
思いつきですが
想像以上に食べやすかったです
作り方
- 1
きゅうりは細切にしておく、シーフードミックスはお湯で洗い解凍しておく
- 2
フライパンにごま油をいれシーフードをいれ火を通す、火が通ったらきゅうりをいれ、軽く炒める
- 3
上から塩胡椒、ウェイパー（チューブ）をいれよく混ぜながらサッと炒める。水溶き片栗粉をいれ火を止め、よく全体を混ぜる
-
- 4
お好みでいりごまや五香粉をかけて完成！
コツ・ポイント
あとからの調味料の
塩気が強いのと
歯応え重視のため
きゅうりの塩揉み等は
やってませんが
青臭さもなく出来ると
おもいます
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