作り方
- 1
ゴーヤは縦に割って、種をスプーンで取り除き、スライスして水に浸けて置く。
- 2
熱した鍋にオリーブ油を入れ、水を切ったゴーヤを炒める。 続いて、じゃこも加えて炒める。
- 3
出し汁と調味料を入れて、弱火で煮て、煮汁が無くなったら出来上がり。
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