深めのテフロン加工フライパンか深鍋に少量の塩をいれ湯を沸かし半分に折ったパスタをいれ時間より短めに湯がく。

パスタを湯がいてる間に数の子は粗みじん切りに。ほうれんそうは3cmくらいに切っておく。

別フライパンに牛乳・コンソメを入れ混ぜたら数の子・湯がいたパスタ・ほうれんそう加えて混ぜる。

パスタを湯がいたときのゆで汁はお好みで適量を入れる。皿に盛り味を見て塩コショウを。コンソメも足りない場合追加して下さい。