セロリの葉と茎の部分をざくざく刻みます。茎の方は、１ｃｍ弱くらいが歯ごたえがあっていいかも。

葉も１ｃｍくらいに。適当でいいです。

フライパンに油をしき、しらすを焦がさないように炒めます。

熱が通ってきたら、茎を先に入れて、少し炒めます。

茎に熱が通ったら、葉も入れて、少し炒めて完成。
軽くコショウを振ります。
味見してください。

味見をしてみて、塩気が足りなければ、調整してください。

しらすによって、塩加減が違うので、必ず味見をしてから味付けしてください。