卵なし・乳製品なし♪レーズンクッキー

Name: 卵なし・乳製品なし♪レーズンクッキー
Yield: 5センチ×4センチ角 16枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ○薄力粉 100g; ○てんさい糖 20g; ○ナチュラルベーキングパウダー 小さじ１; ○自然塩 ひとつまみ; ○レーズン 60g; ●豆乳 40ml; ●サラダ油 大さじ１

いっしっし～ @cook_40030610

卵なし・乳製品なしでもできるレーズンのクッキー♪ダイエッターもアレルギーの方もおいしく召し上がれるはずです。
このレシピの生い立ち
某メーカーから出ている「オー○レーズン」というお菓子が好きで・・・。卵もバターも使わずにできないかと、試作を重ねてできたレシピです♪

卵なし・乳製品なし♪レーズンクッキー

いっしっし～ @cook_40030610

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材料

5センチ×4センチ角　16枚分

○薄力粉 100g
○てんさい糖 20g
○ナチュラルベーキングパウダー小さじ１
○自然塩ひとつまみ
○レーズン 60g
●豆乳 40ml
●サラダ油大さじ１

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作り方

1

○の粉類をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる
2

１に熱湯をかけてざるに上げたレーズンを加える
3

２によく混ぜ合わせた●の液体類を加え、手で混ぜる
4

ひと塊になった３を20センチ×20センチにのばし、16等分にカットする
5

170度に予熱しておいたオーブンに入れ、15分程度焼く。レーズンが焦げそうになったら、アルミ箔をかぶせる

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つくれぽ

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いっしっし～ @cook_40030610

2010/02/09 10:51に公開

作るの食べるの大好き♪なママは、心も体も大きなパパと、何でも笑顔でバクバク食べる元気な4人の子供たちに囲まれて毎日過ごしています。日々の食事は、玄米炊いて、野菜をいかに飽きずに楽しくいただけるかを研究中。おやつはできるだけ白砂糖、乳製品、卵不使用のものを心がけてます。なかなかレシピアップ出来ないけれど、キッチンに来てくれた方、レシピを見てくださった方、ありがとう♪

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