作り方
- 1
●を土鍋に入れて沸かす。厚揚げは縦半分の１ｃｍ幅位に切る。白菜は繊維を断ち切るように５ｃｍ幅に切り、縦に１ｃｍ幅に切る。
- 2
白菜、厚揚げを鍋に入れ中火で煮る。○の材料を全て合わせて粘りが出るまでよく混ぜ、スプーンで一口ずつ丸めて落としていく。
-
- 3
上ににらをかぶせてのせ、春雨を加えて蓋をして中火で１０分ほど煮て春雨が柔らかくなったら出来上がり。
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- 4
コツ・ポイント
辛味を加えてないのでお好みで食べるときに七味や一味を振っても美味です。
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