鶏肉とねぎのぺペロンチーノ風
あさうさぴょん @cook_40039603
簡単でとっても美味しいので是非作ってみてください！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあるもので何を作ろうか・・？と考えて作ってみたら、とっても美味しかったです☆
鶏肉とねぎのぺペロンチーノ風
簡単でとっても美味しいので是非作ってみてください！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあるもので何を作ろうか・・？と考えて作ってみたら、とっても美味しかったです☆
作り方
- 1
ねぎを斜め切りにする。
しめじは石づきを取ってほぐしておく。
鶏ももは小さめの一口大に切る。（私は皮も除きます。） - 2
鷹の爪は種を取り除いて、3等分くらいに切る。
にんにくは薄切り。 - 3
フライパンにオリーブオイルを入れて熱する。鷹の爪、にんんにくを入れる。鶏肉を入れて炒める。
- 4
白ワインを加えて、ふたをして7分程蒸し焼き。
鶏肉に火が通ったら、ねぎ、しめじを加える。コンソメ、塩、こしょうを入れる - 5
ねぎ、しめじに火が通ったら、できあがり！！
コツ・ポイント
白ワインは入れなくても美味しくできると思います。
入れたほうが風味豊かにはなります♪（お子さんが食べる場合は入れない方が無難ですよね。）
鷹の爪は好みで調節してください！
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