春♪冷めても美味！菜の花と鮭の混ぜごはん
ヒメキチ @cook_40066632
大人味の混ぜごはん。
菜の花がスーパーに並び始めた今、おすすめです。
このレシピの生い立ち
友達のおうちで頂いた混ぜごはんが忘れられず、再現。
バターが入っているので、冷めても美味しい。
菜の花のほろ苦さで、大人の味です。
アプリでひらく作り方
- 1
ごはんを炊く。
- 2
炊いている間に、焼き鮭を作り、焼けたら身をほぐす。
- 3
菜の花をさっとゆで、水で冷ましてからみじん切りする。
しぼってしっかり水切りをしておく。 - 4
炊きたてごはんと２と３をあわせ、バター、醤油、塩を混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
焼き鮭が面倒だったら、鮭フレークでも全然美味しいです。冷めても美味しさかわらずなので、お弁当やおにぎりにもおすすめです。
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