大豆とはんぺん入り☆中華風つくねバーグ
わのなの @cook_40039662
大豆やはんぺんでボリュームアップ☆味付け済みソース要らずで簡単美味しいヘルシー♪
お弁当＆おつまみにもおすすめです♡
このレシピの生い立ち
食べ応えあるハンバーグの様なつくねを目指して♪
アプリでひらく作り方
- 1
はんぺんは袋のままザッと手でつぶす。
大豆は水を切っておく。
- 2
★を全てボウルに入れて手で捏ねる様に混ぜる。
- 3
フライパンを熱し、必要ならば薄く油を敷き、好みの大きさに丸め、２を焼いていく。（中火強）
- 4
焼き目が付いたらひっくり返し蓋をして焼く。（中火弱）
- 5
焼き色が付いたら水を入れ、蓋をして蒸し焼き。（中火弱）
- 6
水気がほとんど無くなったら蓋を取り、ひっくり返して水気を飛ばす。 （中火弱）
- 7
中まで火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
あまり厚みがあると、火が通りにくいのでご注意を☆
私は卵サイズの小判型です。目安にして下さい。
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