万能！うなぎのたれ！
おこげごはん @cook_40050723
うなぎがなくても、充分おいしいタレです！色々なものに使えて便利ですよ～
このレシピの生い立ち
うなぎのたれが大好きです。買うと結構するし、いつでも「たれ丼」が食べたいので、冷蔵庫にストックしてます。
これで丼ご飯一杯は軽いですよ～
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に山椒の実以外をいれ、中火で煮立てる。煮立ったら、弱火にして２分～ほど煮詰める。
- 2
火をとめてｋら、山椒の実を少し砕いて、混ぜる。そのまま冷ます。冷めたら清潔な容器に移し替える
コツ・ポイント
思いついた分量で作ってみたら、意外にも、自分の求めていた（？）味に決まりました。
山椒はお好みですが、入れると、うなぎ本体がなくても、うなぎっぽい味になります。甘いだけのタレもひきしまります。豚丼のタレにしてもいいいし、だんごや餅でも！
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17631654
