軽く洗って水気をよく取り、適当な大きさにちぎる。

サラダ油を中火にしておく。
アイスプラントに軽く小麦粉を付ける。ビニール袋に入れてやると簡単。

天ぷら粉を水で溶き合わせる。
揚げ油に1滴落としてシュワッとなったらアイスプラントを入れて揚げる。

生でも食べれる野菜なので揚げる時間は１０秒くらい。天ぷら粉がサクッとしたらすぐに上げてね。

揚げたてをレモンをかけて食べると美味しい。生より熱を通すと塩分を感じるので塩はお好みで。