ツナみたい!?さばのふわふわナゲット♪

くぅcLove
くぅcLove @cook_40040251

まるでツナみたいな味で、魚が苦手な子どもでも食べやすくおすすめ☆弟も魚とはわからないって(●´艸｀)♪
このレシピの生い立ち
お母さんが解凍しようと思って、なぜかレンジで加熱してしまった鯖(笑)。
それをどうにかできないかと2人で考えてできました。

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まるでツナみたいな味で、魚が苦手な子どもでも食べやすくおすすめ☆弟も魚とはわからないって(●´艸｀)♪
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お母さんが解凍しようと思って、なぜかレンジで加熱してしまった鯖(笑)。
それをどうにかできないかと2人で考えてできました。
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材料

4,5人分
  1. 鯖 1匹
  2. 卵 1個
  3. 生姜(すりおろす) 1かけ
  4. しょう油 大さじ1
  5. 絹豆腐 150g(3個セットの1個分)
  6. 長ねぎ(みじん切り) 1/2本
  7. 片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    鯖は2枚におろしてあるものを使いました。鯖はラップをしてレンジで色が白くなるくらいまで加熱し、骨や皮は取り除いて捨てる。

  2. 2

    鯖はある程度細かく身をほぐす。鯖、卵、生姜、しょう油をバーミックスやフープロで混ぜる。

  3. 3

    豆腐を2回に分けて入れ、バーミックスなどでよく混ぜる。そこに長ねぎ、片栗粉を入れスプーンなどで混ぜる。

  4. 4

    スプーンを2個使い丸めて、油でカリっと揚げて出来上がり♪そのまま又はポン酢がおすすめです✩

コツ・ポイント

レンジで加熱することで身がほぐしやすくなります。
生姜はもっと多くてもおいしいかもなので、お好みで加減して下さい。
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