レンジで簡単☆ほうれん草の茶碗蒸し風

houdon
houdon @cook_40039975

炒めて、混ぜて、レンジでチン!
サブメニューにいかがですか?
このレシピの生い立ち
ほうれん草とえのきを使ったレシピを考えてみました。

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材料

3人分
  1. 卵 Lサイズ 3個
  2. ベーコン (1㎝に切る) 2枚
  3. ほうれん草 (4㎝に切る) 1/3束
  4. えのき (3つに切りほぐす) 1/2袋
  5. バター 大さじ1~2
  6. だし汁 (かつおだし) 80cc位
  7. めんつゆ (3倍) 大さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンにバターを溶かし、えのき、ベーコンを炒め、しんなりしたら、ほうれん草も炒める。

  2. 2

    卵をボールにといて、だし汁、めんつゆで味を調える。味見してお好きな味加減にして下さいね。

  3. 3

    耐熱皿に1を3等分して盛り、2も3等分流し込む。レンジ700ワットで2分加熱して完成。

コツ・ポイント

ふわっと膨らんでたくさん食べられます。えのきは無くても大丈夫です。1の工程もレンジでできますよ。

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レシピ作者

houdon
houdon @cook_40039975
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こんにちは! 料理のレパートリーを増やすべく、日々みなさんの素敵なレシピ参考にさせて頂いています!!
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