サバ缶アレンジ☆高野豆腐ときのこの煮物

まなめい
まなめい @cook_40066953

7月25日話題入り♪材料を鍋で一気に煮るだけ!もう一品欲しいなというときに、お手軽に作れますよ。お試しあれ~☆
このレシピの生い立ち
高級サバ缶に書いてあったレシピに、材料の分量を私なりに追加しました。
オリジナルではないけれど、ぜひ作ってみて欲しいので載せました(>_<)

サバ缶アレンジ☆高野豆腐ときのこの煮物

7月25日話題入り♪材料を鍋で一気に煮るだけ!もう一品欲しいなというときに、お手軽に作れますよ。お試しあれ~☆
このレシピの生い立ち
高級サバ缶に書いてあったレシピに、材料の分量を私なりに追加しました。
オリジナルではないけれど、ぜひ作ってみて欲しいので載せました(>_<)

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材料

2人分
  1. サバ缶(水煮) 1缶(約200g)
  2. 高野豆腐 1枚
  3. きのこ類 100g
  4. 出し汁 1カップ
  5. 醤油 大さじ1.5
  6. 大さじ1
  7. 万能ネギ 適量

作り方

  1. 1

    高野豆腐は水に戻し、適当な大きさに切る。きのこも適当に切る。

  2. 2

    鍋にサバ缶を汁ごと入れ、①、出し汁、醤油、酒を加え火にかける。

  3. 3

    5分ほど煮たら火から下ろし
    、器に盛って、仕上げに小口切りにした万能ネギを散らす。

コツ・ポイント

写真のきのこ類は舞茸とシメジです。万能ネギの代わりに、茹でた絹さややいんげんでも彩りよく仕上げられます。

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