レンコンとインゲン豆の胡麻和え

彩cucinare
彩cucinare @cook_40051163

通常の胡麻和えに白だしを加えて！
蓮根のシャキシャキとインゲンのキュキュっが美味しいですよ〜( ´ ▽ ` )ﾉ

このレシピの生い立ち
いつもキンピラや挟み焼きなど…
他にも何かないかと。
インゲンも入れるため、蓮根の量少なくてすみます。

レンコンとインゲン豆の胡麻和え

ﾄﾞｰﾘｰｼｪﾌ's cooksnap of when they made レンコンとインゲン豆の胡麻和え.
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通常の胡麻和えに白だしを加えて！
蓮根のシャキシャキとインゲンのキュキュっが美味しいですよ〜( ´ ▽ ` )ﾉ

このレシピの生い立ち
いつもキンピラや挟み焼きなど…
他にも何かないかと。
インゲンも入れるため、蓮根の量少なくてすみます。
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材料

  1. 蓮根 適当
  2. いんげん 一袋
  3. 酢 小さじ1
  4. ◎醤油 大さじ1
  5. ◎味噌 小さじ1
  6. ◎砂糖 小さじ2
  7. ◎みりん 小さじ1
  8. ◎白だし 小さじ1
  9. ◎すりごま(白・黒) 好きなだけ

作り方

  1. 1

    蓮根を1cmぐらいにスライスする

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、インゲンを茹でる

  3. 3

    インゲンを取り出し、同じお湯に酢を加え蓮根を茹でる(シャキシャキが残るようさっと茹でる)

  4. 4

    インゲンは食べやすい大きさに切り、◎の調味料とインゲンと蓮根を和えて完成！

コツ・ポイント

味はお好みで調節してください。
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彩cucinare
彩cucinare @cook_40051163
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旦那と2人暮らしの兼業主婦です。仕事と家事、もう6年になりますが、今だに大変です…(°_°)泣そんな日々に活用している、みなさんのレシピ♥︎ 感謝感謝です！日々料理のレパートリーを増やしたく、本日も格闘中です…‼︎( ´ ▽ ` )ﾉ私自身のレシピは結構適当なので、ご迷惑をおかけしますがお許しを…♥︎口うるさい旦那を黙らせる…いや！絶賛する料理を作り上げるのが目標です♥︎!!笑
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