ローカーボ海老マヨ

コトウ
コトウ @cook_40061622

糖質制限中でも食べられる海老マヨです。
このレシピの生い立ち
久しぶりにローカーボ料理。海老マヨ大好きです。

ローカーボ海老マヨ

糖質制限中でも食べられる海老マヨです。
このレシピの生い立ち
久しぶりにローカーボ料理。海老マヨ大好きです。

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材料

3人前
  1. むきエビ 300g
  2. 長ネギ 1本
  3. ラカントS 大さじ1
  4. 塩コショウ 少々
  5. マヨネーズ 大さじ5
  6. 中華ダシ 少々
  7. 本格焼酎 大さじ1
  8. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    むきエビと斜め切りにした長ネギをオリーブオイルで炒め、中華ダシと塩コショウで味を整えます

  2. 2

    本格焼酎で蒸します

  3. 3

    マヨネーズとラカントSをくわえてよく混ぜたら完成です

コツ・ポイント

エビは背わたをとり、水分をキッチンペーパーでよく拭きましょう

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コトウ
コトウ @cook_40061622
に公開
ここでレシピを公開していただけのはずが、東京•自由が丘でローカーボ カフェ&バーMagico.というお店を経営していました。最近は妊婦になって隠居しております。
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