アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は重しをし、水気を切り、6等分にする。肉に塩、コショウをして、豆腐に巻きつけ、薄く小麦粉をまぶす。
- 2
Aの調味料を合わせておく。フライパンに油を引き、１を両面とも、こんがり焼く。
- 3
フライパンの油をペーパーなどで拭き取り、合わせた調味料を回し入れ、からめる。
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