塩麹でミートソーススパゲティ
りんちゃんの台所 @cook_40067000
塩麹を使って
素材の味を生かした上で
コクのある簡単ミートソースが
できました♪
このレシピの生い立ち
塩麹で作ったトマトソースが美味しかったので
ミートソースでも作ったら
やっぱり美味しかった！
塩麹でミートソーススパゲティ
塩麹を使って
素材の味を生かした上で
コクのある簡単ミートソースが
できました♪
このレシピの生い立ち
塩麹で作ったトマトソースが美味しかったので
ミートソースでも作ったら
やっぱり美味しかった！
作り方
- 1
ニンニク、玉ねぎを、みじんぎりにする
- 2
オリーブオイルをフライパンにいれ
ニンニクを入れてから火にかけ
香りを出す - 3
挽き肉を加えよく炒め
玉ねぎも加え透明になるまで炒める - 4
トマト缶をいれ、砂糖、塩麹
コンソメを加え中火で煮込む - 5
水分が無くなるまで煮込んだら
出来上がり♪
コツ・ポイント
煮込めば煮込むほど、甘味が増します。
水分が少なくなったら、水を少量加えつつ
煮込む時間調整してください
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フライパン1つワンパンミートソースパスタ フライパン1つワンパンミートソースパスタ
余ってたパスタを使い切りたくて、安かった合い挽き肉を使って、卵黄を入れて混ぜて食べることで、とっても濃厚になりました！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17633470
