具だくさんプデチゲ
キムチソムリエ恵蘭 @cook_40048380
すっぱいキムチを使った、具だくさんのプデチゲです☆ 簡単に作れます！！
このレシピの生い立ち
生麺を使った、ちょっと贅沢なプデチゲを作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
トック（韓国の餅）を水にひたしておく。キムチは汁をしぼり、汁（大さじ１）を別にしておく。
- 2
具材を食べやすい大きさに切る。ウインナー1/2,ハム1/4,スパム4cm四方,玉ねぎ5mm,長ねぎ斜め切り,ニラは3cm
-
- 3
ボウルに調味料Aを全て入れる。
-
- 4
ボウルに入れた調味料を混ぜ合わせる。
-
- 5
フライパンにサラダ油をしき、強火でさっとキムチを炒める。
-
- 6
キムチを鍋の中央にもり、具材と、水を切ったトックをきれいに並べる。
-
- 7
６の鍋に、具材の横から静かにだし汁を入れる。
- 8
調味料を中央にのせ、その上にスライスしたニンニクをのせて、火にかける。
-
- 9
沸騰したら、静かにタレをとく。
-
- 10
タレをといている間、鍋で生麺を固めにさっと茹で、茹で上がったら冷水で洗う。
-
- 11
その後、麺を中央に入れ、スライスチーズをのせ、20秒程ふたをする。
-
- 12
チーズがとけたら出来上がり！！
-
- 13
「とっく」を使用しました。第一物産オンラインショップでご購入いただけます
-
- 14
「伝統の約束 白菜キムチ」を使用しました。第一物産オンラインショップでご購入いただけます
-
- 15
「伝統の約束 コチュジャン」を使用しました。第一物産オンラインショップでご購入いただけます
-
- 16
韓国産唐辛子（パウダー）を使用しました。
第一物産オンラインショップでご購入いただけます -
コツ・ポイント
すっぱくなったキムチを使うのがポイントです！
おでんの具や魚肉ソーセージもよく合います！
【麺】…韓国では、プデチゲ用に乾麺を使用しますが、今回は生麺を使用しました☆
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
一人暮らし☆辛ラーメンで絶品ブデチゲ 一人暮らし☆辛ラーメンで絶品ブデチゲ
신사にある有名なプデチゲ？プデチゲ屋の真似ですBTSの誰かが来たと聞いたプデチゲ屋ですフライパンで作りましょう
クックNHRURS☆ -
箸が止まらない!簡単うま辛本格プデチゲ 箸が止まらない!簡単うま辛本格プデチゲ
韓国人直伝、切って煮込むだけの簡単本格プデチゲ！寒い季節にぴったりな絶品王道韓国料理♪お酒とも相性抜群！ テホさん家の食卓 -
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17633838
