おうちでポカポカもつ鍋！！
ecomayo @cook_40040055
もつ鍋って、お店で食べるイメージがありますけど、おうちでもできますよ！！ピリ辛仕立てのモツ鍋にしてみました♪
このレシピの生い立ち
１００ｇ８８円でもつがお買い得だったので、お鍋にしてみました。
えこまよごはん より
http://ameblo.jp/ecomayo/entry-10449114874.html
おうちでポカポカもつ鍋！！
もつ鍋って、お店で食べるイメージがありますけど、おうちでもできますよ！！ピリ辛仕立てのモツ鍋にしてみました♪
このレシピの生い立ち
１００ｇ８８円でもつがお買い得だったので、お鍋にしてみました。
えこまよごはん より
http://ameblo.jp/ecomayo/entry-10449114874.html
作り方
- 1
もつは下茹でしてあるものを買いました～。生を買った場合は、下茹でしてから使いましょう。
- 2
ねぎの青い部分～酒をお鍋に入れて沸騰させる。
- 3
もつと大根、にんじんを入れて、しばらく煮込む。（アクが出てくるので、適度に取ってください）
- 4
大根、にんじんに火が通ったら、コチュジャンとみそを加えて、その他の具材も加えて煮込みます。
- 5
仕上げに塩味の調整をしてできあがり～♪
- 6
こんな感じにもつたっぷりです。
-
コツ・ポイント
もつや野菜から味が出てくるので、お鍋の素を使わなくても
レシピの調味料でしっかりとおいしくできますよ～。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17634512
