トッポギ
東松山の味噌だれの素でトッポギ！！
このレシピの生い立ち
我が家にはコチュジャンが常備していないので、代わりに東松山の元祖味噌だれの素を使いました。
作り方
- 1
トッポギはさっと水で流す。玉ねぎはうす切り、にんじんは短冊切り、万能ねぎは斜めに切る。キャベツは一口大にちぎる。
- 2
鶏もも肉は一口大の削ぎ切り、さつま揚げは5mmくらいの細切りにする。
- 3
☆の材料を鍋に入れて沸騰させる。
- 4
玉ねぎ、にんじんを鍋入れ、さっと煮たら、とぽぎ、キャベツを入れ時々混ぜながら蓋をして中火で煮る。
- 5
キャベツがしんなりしてトロミがついたら万能ねぎを加えて混ぜ、調味料で好みの味に調える。
コツ・ポイント
味噌だれの素の変わりにコチュジャンで作れます。その場合は、すりおろしにんにくを加えてください。
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