簡単☆ピーマンの肉詰め
HALチャン @cook_40050973
ピーマン嫌いなあたしが食べられました( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
余っている苦手なピーマンをどうにかして食べようと思って考えました。
簡単☆ピーマンの肉詰め
ピーマン嫌いなあたしが食べられました( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
余っている苦手なピーマンをどうにかして食べようと思って考えました。
作り方
- 1
ピーマンを半分に切り、種を取り除いて、片栗粉をまぶす。
-
- 2
微塵切りした玉ねぎを、あめ色になるまで炒めて冷ましておく。
-
- 3
パン粉にひたひたになるくらいの牛乳を入れる。
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- 4
3の中に冷ました玉ねぎ、卵、塩、胡椒、ナツメグを入れて粘り気が出るまで混ぜる。
-
- 5
片栗粉をまぶしたピーマンに4を詰める。
-
- 6
フライパンにバター(分量外)を入れて、お肉の面を下にして焼く。
-
- 7
焼き色がついたら、裏返して、出汁、醤油、みりん、砂糖を入れ、蓋をして煮る。
-
- 8
お肉に火が入り、ピーマンがクタッとなり味が染みたら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
普通に焼いて、ケチャップで食べても美味しいです( ´ ▽ ` )ﾉ
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