コーン・ほうれん草のカレー風味炒め
☆熊八☆ @hachi522
カレー風味で、ごはんとよく合います♪
もう一品欲しい時のお助けメニューに＾＾
このレシピの生い立ち
我が家の簡単定番おかずです。今回はツナを加えて作りました。ほうれん草は茹でずに、生のまま炒めました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草はよく水洗いして、水気をよくきる。3センチ幅にザクザク切る。
- 2
コーンをザルにあけ、水気をよく切る。
ツナの油を軽く切る。
☆を器に入れて混ぜておく。 - 3
フライパンにバターとニンニクを入れて火にかけ、バターが溶けたらほうれん草を入れて、しんなりするまで炒める。
- 4
コーンとツナを加えて軽く炒めたら、☆をふりかけて混ぜ炒める。塩コショウで味を調えて出来上がり。
コツ・ポイント
ほうれん草の根の部分は十字に切り込みを入れてから、バラけるように切る。
バターは焦げやすいので、火加減に注意する。
ツナの代わりに、ベーコン・ハム・ウインナーでも。
食べる直前に粉チーズをかけても美味しい。
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