ほうれん草は軽く下茹でして水にさらしてしっかり絞って3～4cmに切っておく。

ベーコンは5mm～1cm幅くらいに切る。

フライパンにバター(オリーブオイルでも可)とニンニクを入れて香りがたつまで炒め、ベーコンを入れて軽く炒める。

ほうれん草とコーンを入れてさらに炒めて塩コショウで軽く味を整え、最後に醤油をひと回し入れる。

火を止める前にバターを少量入れて完成。