鱈&いしもちの松風焼
かまぼこっぽい松風焼♪
このレシピの生い立ち
毎年正月に作っているのし鶏の魚バージョンはできないかなあ、って考えました。
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鱈の皮を取る。いしもちの頭、内臓、大きな骨を取る。
ポピーシード以外全ての材料をFPにかける。
18×8cmのパウンドケーキ型に入れ、上からポピーシードを振る。
180℃のオーブンで30分焼く。
全体がかなり滑らかになるまで、FPは長めにかけると舌触りが良いです。ポピーシードはたっぷりと振ったほうが香りが良いです。
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