塩麹きのことクリームチーズのリゾット☆
みゆきさま @cook_40067784
残り物の白ご飯、クリームチーズで、リゾットにしてみると意外においしいです☆
写真がヘタすぎて・・・すいません 笑
このレシピの生い立ち
クリームチーズって、なかなかなくならなくて・・・・。困ってリゾットにしてみました。
塩麹キノコも、私の中でブームだったので、
あわせてみたらＧＯＯＤでした！
クリームチーズ、私はboursinのガーリック＆ハーブを使用しました。
塩麹きのことクリームチーズのリゾット☆
残り物の白ご飯、クリームチーズで、リゾットにしてみると意外においしいです☆
写真がヘタすぎて・・・すいません 笑
このレシピの生い立ち
クリームチーズって、なかなかなくならなくて・・・・。困ってリゾットにしてみました。
塩麹キノコも、私の中でブームだったので、
あわせてみたらＧＯＯＤでした！
クリームチーズ、私はboursinのガーリック＆ハーブを使用しました。
作り方
- 1
フライパンに、オリーブオイル適量（大さじ１程度、お好みで）を加熱して、ニンニクスライスを香りがでるまで炒める。
- 2
１に、玉ねぎみじん切りを加えて、透明になるまで炒める。
- 3
２に水を加え、粉末コンソメと白ご飯、クリームチーズを加え、煮る
- 4
十分混ざったら、火を止め、塩麹きのこを加え、混ぜる。
かざりにパセリをふってできあがり☆
コツ・ポイント
写真は、飾り用のパセリがなかったので、ネギになってます(笑)
残り物のアレンジなので、白ご飯の量で水やクリームチーズ(結構多めでも大丈夫)の量は調節して。
塩麹きのこは加熱しないほうが酵素が働いていいようなので、火を切った後に加えます。
似たレシピ
-
ランチに♪塩麹きのこで十六穀米リゾット ランチに♪塩麹きのこで十六穀米リゾット
干しきのこを使った十六穀米リゾット。リゾットと言っても、ごはんから作るので簡単。栄養満点、お腹いっぱい満足レシピ。
-
-
-
-
-
-
-
黄金人参×玉ねぎ×クリームチーズリゾット 黄金人参×玉ねぎ×クリームチーズリゾット
人参×玉ねぎ×クリームチーズのリゾットです！美味しいです。私好み！お好みでいろいろなチーズを0.5㌢幅のｻｲｺﾛ切りふる
-
-
簡単キノコとクリームチーズのリゾット 簡単キノコとクリームチーズのリゾット
クリームチーズで簡単リゾット。キノコが良いアクセントになります。生ハムなどを乗せて、塩気をたすとなお美味しいです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17637280
