アプリでひらく作り方
- 1
塩蔵わかめは水に3分程さらし、水を2～3回替えて水を切り食べやすい大きさに切る。
- 2
大根は皮をむいて ２～３mm輪切りにして、千切りにする
- 3
豆腐は好みにきります。1～2cmが食べやすい
- 4
大根、わかめ、豆腐の順に盛り付ける。
ポン酢のほかに、和風・中華ドレッシングでもおいしいよ
コツ・ポイント
乾燥わかめでもいいですが塩蔵わかめの方がおいしいですよ。
大根は甘い時期の晩秋から冬のもので作ってネ
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