ささみはすじを取り一口大に切る。
フォーク等で何か所か刺して塩麹をまぶし半日ほど置いておく。

納豆はついているタレと軽くまぜておく。
大葉は千切り
にんにくは芯をとってからつぶす

たっぷりのお湯でパスタを茹でる。

フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れて弱火で香りを出す。

ささみを入れて中火で炒める(焦げやすいので注意☆）
お酒を軽くまわし入れる

パスタが茹であがったら おたま1杯のゆで汁をフライパンにまわし入れ、パスタもフライパンへ☆

納豆も入れて しょうゆひと回し・塩コショウを軽くしてざっと炒める。

お皿に移し大葉をのっけて出来上がり☆