☆すし酢で超簡単！柿の紅白なます☆
夏美カン @cook_40051704
とにかく簡単。柿の甘さとお酢のすっぱさがマッチしていてお子さんでも大丈夫ですよ。
このレシピの生い立ち
柿を有効活用したいと思い
☆すし酢で超簡単！柿の紅白なます☆
とにかく簡単。柿の甘さとお酢のすっぱさがマッチしていてお子さんでも大丈夫ですよ。
このレシピの生い立ち
柿を有効活用したいと思い
作り方
- 1
大根、人参、柿、ゆずの皮はそれぞれ千切りにする。切った大根と人参に塩を加え５分おいておく。
- 2
大根と人参の水気をきったら１をすべて合わせ、すし酢を加えゆずの絞り汁をお好みの量加える。
- 3
冷凍庫に入れ味をなじませる。
コツ・ポイント
材料は薄く千切りにしたほうがよくなじみます。ゆずの皮が苦い場合があるので白い部分は除いてください。
酸っぱいのが好きなら普通の酢を少し足してください。
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