ピーマンは縦半分に切ってから種をとり、繊維に逆らって7mmくらいに切ります。

材料を全部耐熱容器に入れて、蓋をして電子レンジで3分ほど。

火が通ったのを確認したら、冷まして味をなじませます。

完成★
今回は赤ピーマンも入れました。