作り方
- 1
沸騰したお湯に塩小さじ1を入れ大根の葉を1分くらい茹でる。
- 2
冷水で冷やして水気をよく絞り1センチくらいにきる。
ガラスープ、すりゴマ、ごま油を入れてまぜる。
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大根葉の少しクセのある味と塩昆布が良く合います。お酒のおつまみにも、お弁当用の常備菜にもピッタリな万能おかずです。 eeyore0614
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