鶏手羽元 照り焼き&スパイシー

チエリーナ
チエリーナ @cook_40068181

鶏手羽元の照り焼きとスパイシー焼き★
地味に調理法替えてみてます(o→ܫ←o)
このレシピの生い立ち
お肉好きな子供達に。

鶏手羽元 照り焼き&スパイシー

鶏手羽元の照り焼きとスパイシー焼き★
地味に調理法替えてみてます(o→ܫ←o)
このレシピの生い立ち
お肉好きな子供達に。

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材料

2~3人分
  1. 鶏手羽元 15~16本
  2. スパイス(今回は生協さんの) 適量
  3. オリーブオイル 適量
  4. ★醤油 大さじ1
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★砂糖 小さじ1
  8. ★すりおろしにんにく 小さじ1弱
  9. ごま 適量
  10. 小麦粉(まぶす用) 適量
  11. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    手羽元をフォークなどでザクザク刺しておく。

  2. 2

    二通りの味付けにするのでお肉を分け、一方に小麦粉をしっかりとまぶしておく。

  3. 3

    残りの手羽元にはスパイスをたぁぁぁっぷりと振りかけてよぉぉぉく揉んでおく。

  4. 4

    【2】のお肉は分量外の油を敷いたフライパンで軽く焼き色が付くまで焼く。

  5. 5

    【4】のお肉に★を入れて軽く煮絡める。仕上げには胡麻を。

  6. 6

    【3】のお肉余熱しておいたオーブンで、クッキングシートを敷いて並べて200℃で10分♪
    (オリーブオイルを掛けて)

  7. 7

    途中でお肉を転がして上下を変えて、10分~15分。
    オーブンの状態や、お肉の大きさなどで変えてくださいね。

  8. 8

    こちらはスパイス味♪

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チエリーナ
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前のIDどっか言っちゃった((●≧艸≦)プププッおっちょこちょいなママですが、創作料理大好き♪食べるのも大好き♪どんどん活躍させちゃおぉぉv(=∩_∩=)ブイブイ!!
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