長芋とアボカドのわさびあえ
げんきでえがお @cook_40061654
アボカドと相性がいいわさびじょうゆが、長芋とよく絡み、レモンでさっぱりいただけます！
いつもとひと味違うサラダです。
このレシピの生い立ち
よく使うアボカドを、いつもと違う食べ方をしたくて^_^
アプリでひらく作り方
- 1
アボカドは縦２つに切り、種を取り、皮をむく。
食べやすい大きさに切り、レモン汁をふりかける。 -
- 2
長芋は皮をむいて縦半分に切り、すりこぎなどでたたいてから、一口大に割る。
①のボウルに入れる。 -
- 3
◎を混ぜ合わせ、②のボウルに入れ、あえる。
コツ・ポイント
長芋をたたいて割ると、粘りが出て、味が絡みます。
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