さくさくスイートポテトパイ

超絶○絶好調超!!
超絶○絶好調超!! @cook_40068283

簡単にサクサクのパイができます!
中を南瓜にしてハロウィンにもどうぞ\(^o^)/
このレシピの生い立ち
なるべく水分を減らしたかったので牛乳でなく練乳を使用しました
甘さは味見をしつつ好みの甘さにしてください

さくさくスイートポテトパイ

簡単にサクサクのパイができます!
中を南瓜にしてハロウィンにもどうぞ\(^o^)/
このレシピの生い立ち
なるべく水分を減らしたかったので牛乳でなく練乳を使用しました
甘さは味見をしつつ好みの甘さにしてください

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 薩摩芋 約100g
  2. 砂糖 大さじ2
  3. 練乳 大さじ1
  4. 冷凍パイシート 一袋
  5. 卵黄 1コ分
  6. 約小さじ1/2
  7. (お好みで)チーズ・ごま お好みで

作り方

  1. 1

    薩摩芋の皮をむき、ゆでる

  2. 2

    湯だったら 水気をしっかり切り 砂糖、練乳を入れて潰し、冷ます

  3. 3

    パイシートを好きなサイズに切り、 サツマイモあんを包みフォークで周りをくっつける

  4. 4

    表面に切り込みを入れ(なくてもいい)卵黄+少量の水を塗り ゴマなどを散らす

  5. 5

    余熱した200℃のオーブンで焼き色がつくまで焼く

コツ・ポイント

パイは直前まで冷やし、水分が少ない方が上手く焼けます!
あんを包んだあとチーズを入れると 意外に美味しいです(о´∀`о)!

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
超絶○絶好調超!!
に公開

似たレシピ